L’architecte lyonnais Hervé Vincent a été choisi pour réaliser un hôtel écolo 3 étoiles par le groupe CSP, sur le nouveau parc technologique de Saint-Priest.
Une zone très orientée développement durable où le Grand Lyon a même replanté un bois et créé deux étangs. Mais Hervé Vincent a dû respecter une contrainte : rester dans le même budget qu’un hôtel classique. Du coup, il a décidé de cibler avant tout les économies d’énergie. Exemple : il a mesuré la consommation des cuisines d’un autre hôtel du groupe en mettant une série de capteurs à l’insu du personnel. Ce qui a permis de découvrir que les cuisiniers avaient pour habitude de mettre en route tous leurs appareils dès leur arrivée à 6h du matin, même ceux dont ils ne se servent qu’à 11h. Une utilisation plus rationnelle va donc permettre des économies importantes. Il a aussi supprimé les minibars dans les chambres car ils représentent 52% de leur consommation, alors que ce n’est pas indispensable pour obtenir 3 étoiles. Enfin, on consomme 20% d’eau chaude de plus à l’hôtel que chez soi. Du coup, Hervé Vincent a utilisé un système astucieux : l’eau froide propre arrive dans un serpentin qui traverse l’eau évacuée. Ce qui lui permet de récupérer sa chaleur. Et pour l’architecture, il a retenu un aspect assez minéral par référence à la vue sur le Mont-Blanc qu’on aperçoit de Saint-Priest par ciel clair.
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